"Tout s'illumine sous ce ciel provençal, tout s'agrandit, se pare, se transforme, tout est vivant !"Patricia Ortelli était ravie (avec Le Figaro en juillet 2019) en souvenir de son coup de foudre pourChateau La Calisseet ses 12 hectares de vignes abandonnées acquises aux enchères en 1990. Un vignoble situé à 500 mètres d'altitude, qui lui épargne les coups de soleil, et dont le pionnier écologique enProvenceproduisant aujourd'hui des cuvées éblouissantes en blanc, rouge et rosé très pâle. Comment a-t-il pu résister à ce cadre enchanteur"Des oliviers centenaires, des parcelles de vigne où poussent quelques pruniers et amandiers sauvages, un long basti ancien entouré d'une pinède"? Elle tombe immédiatement sous son charme"La nature paradisiaque comme un tableau de Van Gogh".Fondateur de l'agence de communication Sowine, impliquée dans la construction de l'image de la Provence viticole, Sylvain Dadé ne peut qu'être d'accord. «Cela ne se produit pas partout. Mais la promesse de la campagne et de l'art de vivre provençal résonne avec ses vins. Quand, en plus de cette capacité émotionnelle, cela se traduit par une proposition de vin assez débridée, ça marche ensemble. Cela ne veut pas dire que le rosé n'est pas compliqué à faire, mais c'est un vin cohérent avec l'aspect carte postale de sa région de production. Il y a une confluence d'origine et de but qui résonne très fortement.
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"Pain béni", ajoute Carole Guinchard, Directrice de la Communication et du Marketing de la Commission Interprofessionnelle des Vins de Provence (CIVP). De plus, la campagne d'affichage 2023, conçue sous sa direction, s'appuie sur les règles esthétiques de la nature provençale à son meilleur : un coucher de soleil enchanteur, une côte escarpée, une mer d'huile, un panorama de houx et de cyprès à perte de vue. voir. Je vois. Et bien sûr un champ de lavande avec des olives. Quatre allégories. Les trois premiers sont accompagnés de trois jeunes barmans qui ont été photographiés in situ sur les toits des bars et restaurants du quartier. Le tout forme une carte postale simple et unique. Celui dont on rêve toute l'année.« La première chose que les gens veulent voir quand ils parlent des vins de Provence, c'est un peu de Provence. C'est si simple", résume Carole Guinchard.« Je suis convaincu que le paysage, le bâti et l'art de vivre ont contribué à la valorisation des vins de Provence ces dernières années.ajoute Sylvain Dadé.Une image émotionnelle forte et très positive que peu de régions, en France ou à l'étranger, peuvent offrir. Y compris le consommateur américain, qui a généralement du mal à situer la France sur une carte. Comme la Toscane avec sa dolce vita, l'aspect cinématographique de la Provence décuple sa désirabilité. Elle nous emmène avec elle vers l'iconographie et vers son soleil."
Château Miraval, l'un des plus beaux domaines de Provence
Parcourir les caves sélectionnées dans notre classement, c'est vraiment se promener dans ces paysages enchanteurs et découvrir quelques-unes des plus belles bâtisses. Ce sont souvent des retraites cachées et très privées. Des endroits incroyables qui font tourner les têtes en un instant. Ce fut le cas de l'homme d'affaires américain Tom Bove, qui l'a rachetéLe domaine de Miravalen 1992, une enclave sauvage de 600 hectares (99 hectares aujourd'hui) et le château du XIIème ancré sur les hauteurs de Correns (83), au bout d'un très long chemin caillouteux entre forêt et garrigue. Tom Bove a vécu avec sa famille pendant 16 ans dans ce merveilleux environnement. Il restaure les restanques (murs de pierres sèches) longues d'un kilomètre, y relance la production de vin, notamment le vin blanc connu dans la région,avant de donner sa fortune à Angelina Jolie et Brad Pitt, qui à son tour en tombe amoureux, s'y marie, lance le succès mondial du rosé Miraval en partenariat avec la famille Perrin, et revisite les bâtiments. Un peu trop au goût de Tom Bove. Passionné en son temps"La façade de trois époques différentes, les murs inégaux dont l'irrégularité leur donnait tout leur charme". Des repères architecturaux locaux consultés par l'architecte lui avaient conseillé de ne pas y toucher. Mais ce sont aussi de belles maisons. Au fil du temps et des propriétaires, ils évoluent, changent de fonction et d'agencement. Avec plus ou moins d'intervention.
Une tour sarrasine a été érigée
Ainsi Château Bellini, à la sortie de Brignoles, le nouveau terrain de jeu de Tom Bove, dit aussi "le bâtisseur". Cette fois, aucune bâtisse ni panorama ne lui résiste. Depuis 2016, l'immense bâtisse, jadis fréquentée par les comtes de Provence et qui aurait servi d'escale à Saint-Pierre. Thomas d'Aquin lors de son voyage de Naples à Paris, a été complètement dépouillé et restructuré. Sans oublier les rochers géants extraits sans relâche de cette terre d'argile et de craie par une équipe de maçons dévoués armés de pelleteuses. Les travaux sont toujours en cours, mais les 15 hectares de vignes en terrasses ont repris vie. Comme si c'était hier, une tour sarrasine est sortie de quelques décombres, et la belle maison devrait, à l'automne prochain, si tout se passe bien, devenir un splendide boutique hôtel. Autre destination viticole de luxe qui ouvrira bientôt ses portes à l'oenotourisme haut de gamme : le ChâteauMarguï, à Châteauvert (83). La voisine de Miraval et sa petite sœur, pourrait-on dire. Les deux propriétés partagent le même environnement naturel. Des vignes en terrasses et une mer d'émeraude qui coule vers la Sainte-Victoire en arrière-plan. Le Château Marguï est situé au coeur de 85 hectares : 15 hectares de vignes, 5 hectares d'oliviers et 65 hectares de forêt de chênes, de pins et parfois de cèdres centenaires en zone classée Natura 2000. Tout est enregistré - arbres, plantes, patrimoine vivant - de l'équipe du producteur américain George Lucas lorsqu'il a accueilli Marie-Christine et Philippe Guidon.
Avant de se séparer et de vendre leur propriété, l'ancien PDG de Yahoo et sa femme ont eu le temps d'encadrer la magnifique bastide du XVIIIe siècle, surmontée de deux hackers centenaires, d'une chapelle tout en créant un vignoble. , en 1999. Dès l'acquisition de ce vignoble en 2017, le réalisateur de Star Wars a tout de suite eu d'autres ambitions. Bien sûr, il a reconstruit le matériel viticole, entièrement rénové le chai, préservé et amélioré la notoriété des cuvées Château et Bastide. Mais il souhaite également devenir une référence dans le secteur de l'hôtellerie privée. Et c'est à moins d'une heure de route de Cannes."L'accessibilité et l'oenotourisme sont parmi les principaux critères d'une nouvelle génération qui veut investir dans un vignoble en Provence", note Thibaud Desprets. Avec 50 ans d'expérience à la tête de l'agence immobilière Propriété et Domaines, il a vu le profil de l'acquéreur évoluer.« Après les investisseurs qui voulaient se faire plaisir en acquérant un vignoble pour utiliser activement leur retraite et dont les moyens financiers permettaient d'améliorer significativement la qualité des vins, nous nous sommes éloignés ces trois dernières années de ce « métier » vers le modèle champenois. , soit à partir de 80 hectares, un marché porté par des professionnels du commerce à la recherche de surfaces supplémentaires à acquérir.Cependant, il existe encore des personnes à la recherche d'un coup de foudre pour un vignoble, un environnement si possible pas trop isolé avec un accès facile à une gare ou aéroport.Les belles fonctionnalités qui font rêver,"On en trouve encore"assure l'agent immobilier. Même si, à l'intérieur"Quand on quitte le littoral, encore prisé, pour se diriger vers Aix-en-Provence ou Brignoles, il faut être au niveau d'excellents terroirs. La synergie entre le luxe et le vin est emblématique de ce qui se passe en ce moment, mais il faut un grand bâtiment pour rendre l'expérience formidable."Naturellement, ces trois dernières années, les échanges ont augmenté de 30 %, en grande partie grâce à la bonne santé des exportations de rosé. Près de St. Tropez occupe la majeure partie du marché entre 7 et 15 millions d'euros. Voire plusieurs dizaines selon la surface et l'état. Cependant,"Les projets intergénérationnels à potentiel commercial qui leur permettent de transmettre un atout précieux à leurs enfants, y compris à l'international, n'existent nulle part ailleurs en France avec un tel dynamisme. La Provence est la plus belle image de la marque", assure l'expert. Parmi ses clients, beaucoup d'Américains et d'Allemands, un peu moins d'Anglais ces derniers temps.
Pour revenir à Marguï, le logement remplit toutes ces conditions. Arrosé par trois sources, il dispose aujourd'hui d'un jardin à la française et d'une jolie maison rénovée pour accueillir sept chambres, plus les six de la nouvelle grange un peu plus haute, une magnanerie devenue chambre d'amis et le couloir des hirondelles. converti en une suite triplex de luxe avec une vue exceptionnelle. Au total 3 600 m2 habitables décorés par Michael S. Smith, architecte d'intérieur des Obama de la Maison Blanche. Non sans quelques échanges « porteurs de sens », le régisseur Yann Jouët se souvient d'interminables discussions avec l'équipe du décorateur californien."Parfois c'était compliqué d'expliquer que les poutres rondes sont typiques des plafonds provençaux, mais que la couleur lavande est un cliché pour les volets."Le débat n'est pas nouveau. Ainsi, déjà au début du XXe siècle, en 1925, aux Vrilles de la vigne (Gallimard), l'écrivain et vigneronne tropézienne Colette fait rêver de grandeur ceux qui la visitent dans sa belle demeure. à La Treille Muscate, en bordure de la plage des Salins."Ils 'adorent ce pays', ils veulent 'une petite ferme toute simple', ou construire 'une fermette sur ce promontoire surplombant la mer, oh, quelle vue !' C'est là que je deviens charmant. Parce que j'écoute et dis : « Oui, oui. , on se dit le jour, en le lisant, que demander de plus de ses "deux arpents, vignes, orangers, figuiers à fruits verts, figuiers à fruits noirs." quand je dirais qu'ils se remplissent d'ail, le poivre et l'aubergine, parmi les vignes, dans les sillons du vin, ne dirais-je pas tout ?
Sur les 214 212 hectares du vignoble total des Bouches-du-Rhône et du Var, dont 31 888 hectares en AOC Provence (Cotes-de-Provence,Coteaux-d'Aix-en-Provence,Étaient les pentes en Provence), de 3 367 ha en AOCCôtes du Luberon(Vaucluse) et les 1 596 ha de l'AOCcartouchière(Eut), la diversité des propriétés reflète heureusement la diversité de la région et de ses producteurs. Parmi les 537 propriétés (caves particulières, coopératives ou cavistes) répertoriées en Provence en 2022 dans les trois appellations, 60 caves particulières et 10 coopératives dans le Luberon et 65 domaines et châteaux, dont deux caves coopératives à Bandol (Var), la gamme est large.
projets de films
Certains, on l'a vu, entament des chantiers de restauration titanesques. D'autres invoquent une ou plusieurs signatures architecturales internationalement reconnues. A l'instar de l'homme d'affaires irlandais "Paddy" Mc Killen, qui en a demandé quatre pour sublimer la propriété Château La Coste qu'il a acquise en 2004 au Puy-Sainte-Réparade, Bouches-du-Rhône (13). Entre Aix-en-Provence et le Parc National du Luberon, 200 hectares sont protégés contre tout produit chimique, dont 124 hectares de vignes certifiées par Demeter en agriculture biodynamique. En 2008, le professeur de japonais Tadao Ando y travaillait pour un centre d'art moderne, un parcours d'art de 4 km avec 30 arrêts et un restaurant. Jean Nouvel pour un ensemble de chaises. Frank Gehry pour un pavillon de musique et Renzo Piano pour un mini-musée souterrain. A cela s'ajoute en 2022 le concepteur du Centre Pompidou à Paris, l'architecte italien naturalisé britannique Richard Rogers (décédé en 2021), qui imagine une galerie d'exposition comme suspendue au sommet d'une colline vêtue de vigne. Il est magique par sa simplicité et a été choisi parmi les petits bâtiments de l'année 2022 par le Dezeen Award.
Un petit miracle de charme
Et certains propriétaires risquent aussi l'audace de "réveiller" une propriété familiale historique. Comme Christian et Jean-François Ott, qui ont osé créer une luxueuse cave moderne conçue par le jeune architecte suédois Carl Fredrik Svenstedt pour la famille Château de Selles. Tel un tableau hypnotique de Victor Vasarely, le gigantesque amas de blocs de pierre du Gard illumine les 60 hectares de vignes des hauts plateaux de la commune de Taradeau, près de Draguignan (Var). Un domaine vendu en 2004 àLouis Roederercomme toutdomaine là, dont le Clos Mireille, bâtisse édifiée par les Bénédictins au XVIIIe siècle, 170 hectares dont 60 hectares de vignes et 13 villas disséminées dans un paradis de faune et de flore à La Londe-les-Maures (Var).
Mais il existe une autre catégorie. Celui qui, comme Colette, ne regarde que son mimosa, une glycine accrochée à un mur ocre, l'odeur du kyste. Ainsi La Ferme des Lices, au bout du Chemin des Treilles, seule cave particulière des hauteurs de Saint-Tropez (83). Un petit cabanon, 8 harouleau,syrah,grenacheetcinsaultet ses cubes gourmands en trois couleurs, dont trois vins blancs, et une huile d'olive très douce caractéristique de la plage. Petit miracle de charme, le vignoble est un éden immuable qui a su résister à la pression des vacanciers sur la propriété. Et que dire du Vallon des Bouis, à Ramatuelle (83). Un autre paradis sur terre caché derrière un portail rouillé à quelques pas de la plage de Pampelonne et de ses villas de luxe. Au total 6 hectares de vignes au coeur de 35 hectares de collines et de maquis. En arrière-plan le Cap Kamara et partout la grande bleue comme une ligne d'horizon. Racheté par Patrice de Colmont, le patron du mythique Club 55, ce restaurant de plage où se retrouve toute la jet set depuis la sortie de BB pendant le tournageEt Dieu créa la femmepar Vadim (1956), le petit vignoble est resté inchangé depuis les années 1950. Quoi qu'on en dise, une décennie mythologique. Au mambo inoubliable dansé pieds nus sur une table au BB. La naissance d'une légende et la Côte d'Azur.
L'éditeur propose :
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